不腻的绿豆糕

不腻的绿豆糕的做法
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不腻的绿豆糕的做法说明

刚开始是尝试着做给孩子吃的,没想到大人们也很捧场,所以第三次做,完全收工制作,无添加剂,家里人吃着放心

不腻的绿豆糕的食材和调料

去皮绿豆500克
黄油150克
180克(喜欢甜的按230克)
根据个人口味添加
蔓越莓90克(剁碎)
或是玫瑰花5克(搅碎)

不腻的绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.不腻的绿豆糕的做法步骤 第1步

    绿豆浸泡大约4-6小时(我用温水浸泡4小时)

  2. 第2步.不腻的绿豆糕的做法步骤 第2步

    放锅里隔水蒸30分钟(中间加一次水) 熟了趁热用勺子压成粉,绿豆冷了不好压

  3. 第3步.不腻的绿豆糕的做法步骤 第3步

    锅热黄油(锅一定要不粘锅)然后倒入压成粉的绿豆搅拌,这时火关最小,慢慢搅拌,搅拌均匀后倒白糖再搅拌,如果觉得不是很干可以继续翻炒

  4. 第4步.不腻的绿豆糕的做法步骤 第4步

    绿豆拌的差不多加入蔓越莓拌均匀就可以啦

  5. 第5步.不腻的绿豆糕的做法步骤 第5步

    每个50克,用月饼磨具印出来就可以啦

  6. 第6步.不腻的绿豆糕的做法步骤 第6步

    家里人都说好大尚😜

  7. 第7步.不腻的绿豆糕的做法步骤 第7步

    完成啦!给老妈送去🤔🤔

小贴士

绿豆天气热放不了几天。建议放冰箱保鲜,可以存放几天

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