油炸薯条🍟～超级棒哦

油炸薯条🍟～超级棒哦的做法步骤

1. 第1步.

   土豆削皮，切成粗条，大概手指的粗度哦～后期炸制会缩水，不能切太细！切好冲洗几遍。

2. 第2步.

   水煮土豆，水开后放入土豆，水再开上来煮2分钟即可捞出。

3. 第3步.

   沥干水分

4. 第4步.

   准备一个小奶锅，容积小比较省油，烧到7成热，视频中筷子插进油里不停有小气泡浮出就代表油温刚合适。

5. 第5步.

   炸制

6. 第6步.

   炸5分钟捞出，表面有这样的小气泡最好。

7. 第7步.

   然后装袋子，放冰箱冷冻。吃的时候拿出来炸就可以了！油温保持7成热，中火炸！ 因为有冰花，刚入锅会有飞溅，注意安全，几秒钟后就稳定了。

8. 第8步.

   金黄色的薯条，脆脆的，超级无敌好吃😋