中餐厅拍了两遍这个菜谱，有些出入，也有人跟我说她看到加了白酒，上个菜谱中苏有朋的确没有放白酒，用料酒代替的，这次可能改良了一下吧，就用了白酒，有些小出入，但我认为整体口感影响并不大，所以这次简单描述下
热油放入鳕鱼
分别依次加入葱姜蒜，加入老抽和白酒
少许白糖提鲜
加少量水煮煮
