苏主厨甜豌豆虾仁

苏主厨甜豌豆虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾和虾头分别剥好分开放，先将虾仁用少许蛋清，盐和淀粉腌制

2. 第2步.

   制作虾汤，热油爆炒姜片

3. 第3步.

   把虾头和壳放进去，炒

4. 第4步.

   把虾黄挤压出来炒香

5. 第5步.

   倒点水

6. 第6步.

   煮沸滤出

7. 第7步.

   虾汤留好备用

8. 第8步.

   开始做菜吧，另起锅热油

9. 第9步.

   放腌好的虾

10. 第10步.

    捞出备用

11. 第11步.

    剩余的油放蒜姜辣椒爆炒

12. 第12步.

    放豌豆炒

13. 第13步.

    倒虾仁

14. 第14步.

    倒虾汤

15. 第15步.

    加盐，水淀粉，香油，出锅，开吃