黄金虾球

黄金虾球的做法步骤

1. 第1步.

   基围虾剥壳，抽掉虾线，保留尾部的虾壳。

2. 第2步.

   加料酒、黑胡椒腌渍20分钟。

3. 第3步.

   这个时间正好蒸土豆，削皮切片隔水蒸至，筷子可以轻易捣破。

4. 第4步.

   土豆加盐、黄油、黑胡椒用勺子捣稀烂，很快，5分钟就差不多了。

5. 第5步.

   土豆泥在手上拍成圆饼形，放一点芝士碎。

6. 第6步.

   再放虾，小心的团起来，刷上鸡蛋液。

7. 第7步.

   外面裹上面包糠。

8. 第8步.

   就是这样了。

9. 第9步.

   油烧至木筷子插进去，立马冒泡就差不多可以炸了。中火就好。

10. 第10步.

    可以开动了。