宝宝脆皮肠

宝宝脆皮肠的做法步骤

1. 第1步.

   肉洗净切块，料理机中孔全部摇泥（这一步可以让孩子参与进来，亲子互动，锻炼动手能力）

2. 第2步.

   全部肉摇成泥

3. 第3步.

   除了水和淀粉全部加入肉馅顺时针搅拌均匀，可以多搅拌一下

4. 第4步.

   水和淀粉搅拌均匀，分3次倒入肉馅，顺时针搅拌均匀，多搅拌一下让肉和水淀粉充分融合上劲

5. 第5步.

   搅拌好的肉泥像这样子

6. 第6步.

   准备好的肉泥盖上保鲜膜放冰箱冷藏2-3小时备用（为了更入味）

7. 第7步.

   冷藏肉馅的时间清洗好肠衣，浸泡30分钟，，（肠衣上的水不用特意挤出），准备好灌肠用的工具，棉线，牙签

8. 第8步.

   拿出冷藏好的肉馅，摇出了一点在灌肠嘴口，这样肠衣更容易捋上去，然后就让宝贝发力使劲摇就行了，宝贝非常乐意帮忙的哦

9. 第9步.

   摇好的肠用棉线绑成自己喜欢的长短，并且用牙签每一节扎3-5个小孔排气，放阴凉通风处晾到表皮稍干即可（夏天放风扇下或者空调房，不然会臭）

10. 第10步.

    风干的肠冷水下锅，全程中小火或者小火，根据自家火机决定，我家煤气灶火大用的最小火，全程不用盖盖子 （也可以直接蒸来吃）

11. 第11步.

    小火煮到香肠全部飘起来就熟了

12. 第12步.

    煮好的香肠捞出，剪成一段一段的（不马上吃就凉冷，密封冷藏，太多吃不完就冷冻）

13. 第13步.

    做好的香肠不粘锅少油煎至每一面上色即可，也可以用烤箱烤（冷冻过需要自然解冻再煎）

14. 第14步.

    煎好的脆皮肠，是不是很有食欲呢

15. 第15步.

    咬一口非常美味

16. 第16步.

    搭配小粥青菜，一顿影响丰富的早餐做好了

17. 第17步.

    孩子非常爱吃，干净卫生，放心吃