麻油沙姜鸡

麻油沙姜鸡的做法步骤

1. 第1步.

   沙姜洗净切片，鸡腿砍小块。我是琵琶腿切成三块。

2. 第2步.

   热锅，倒入麻油，入沙姜片炒出香味。

3. 第3步.

   我用的台湾的北港黑麻油，三杯鸡也用它，台湾人的推荐呀

4. 第4步.

   加入鸡肉煸炒至变色

5. 第5步.

   加入冰糖

6. 第6步.

   加入浸过鸡肉表面的开水，加盖小火焖约25分钟

7. 第7步.

   适当收汁，加入盐调味。关火，洒点葱花

8. 第8步.

   香喷喷的开吃吧