酥 脆 鲜(皮可以擀薄一点,少放点陷,有韭菜味道就可以,酥脆不腻)
韭菜洗净 摘掉多余的叶子和根部脏东西
切碎+食用油 (防止韭菜出水)
鸡蛋炒碎
韭菜鸡蛋混在一起 +盐 +香油少许 +五香粉少许 闲麻烦的话只加盐就可以了,韭菜趁盐
可以在洗菜之前活面 揉成面团后醒20分钟-揪成面剂子擀成皮儿
包成大饺子下锅煎至两面金黄即可