黄桃罐头

黄桃罐头的做法
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黄桃罐头的做法说明

从一卖黄桃的老乡那得到的方子,他的黄桃也卖到罐头加工厂,据说进工厂的黄桃罐头都是用的强碱进行脱皮的,可想而知买的罐头好不好。自己做的当然好吃放心啦。
罐头瓶子也是从他那儿一起买的,成品5罐。

黄桃罐头的食材和调料

黄桃2800克
1000克
凉白开/纯净水适量

黄桃罐头的做法步骤

  1. 第1步.

    罐头瓶子洗干净备用,瓶盖开水里煮几分钟杀菌

  2. 第2步.黄桃罐头的做法步骤 第2步

    黄桃洗干净,洗桃子我喜欢加一勺小苏打,很容易脱毛的

  3. 第3步.黄桃罐头的做法步骤 第3步

    用削皮刀去皮 用水果刀划十字一分四份,切成块

  4. 第4步.黄桃罐头的做法步骤 第4步

    黄桃装瓶,倒入适量凉白开或纯净水,不要太满了,要不然煮完就溢出来了,瓶腰下方留出一指那么高就可以了,煮完黄桃变软还会出一部分水,上面撒上冰糖,一瓶罐头二两冰糖,就是1瓶放100克冰糖

  5. 第5步.黄桃罐头的做法步骤 第5步

    入蒸锅蒸或煮,我是煮的,锅内水加到罐头一半高的位置,不要太满了,要不然沸腾的时候外面的水就溅到瓶子里了

  6. 第6步.黄桃罐头的做法步骤 第6步

    这是煮完的,冷水入锅,沸腾后煮20分钟左右,根据个人口味啦,喜欢软点的就多煮会儿,实在不知道你挖出一块来尝尝还不行吗

  7. 第7步.黄桃罐头的做法步骤 第7步

    趁热将消毒好的瓶盖拧紧,倒扣

  8. 第8步.黄桃罐头的做法步骤 第8步

    完全冷却后正放,常温保存半年没问题哦 吃的时候打开一瓶,吃不完放冰箱冷藏,一周内吃完

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