酸辣藤椒鸡爪

酸辣藤椒鸡爪的做法
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酸辣藤椒鸡爪的食材和调料

鸡爪500g
东古酱油半瓶
四眼井陈醋半瓶
江米酒半汤匙
红糖半块
4片
4瓣
藤椒小许
小米椒5个
香菜3根

酸辣藤椒鸡爪的做法步骤

  1. 第1步.酸辣藤椒鸡爪的做法步骤 第1步

    鸡脚洗干净剪去指甲,

  2. 第2步.酸辣藤椒鸡爪的做法步骤 第2步

    锅里放水烧开,水烧开后放鸡脚煮10~15分钟

  3. 第3步.酸辣藤椒鸡爪的做法步骤 第3步

    把已煮熟的鸡脚放在大碗里

  4. 第4步.酸辣藤椒鸡爪的做法步骤 第4步

    加入已剁碎的姜末、蒜末

  5. 第5步.酸辣藤椒鸡爪的做法步骤 第5步

    加入切成圈的小米椒

  6. 第6步.酸辣藤椒鸡爪的做法步骤 第6步

    加入白酒

  7. 第7步.酸辣藤椒鸡爪的做法步骤 第7步

    加入切成丁的红糖,红糖切成丁能更快溶化更好地入味

  8. 第8步.酸辣藤椒鸡爪的做法步骤 第8步

    加入酱油

  9. 第9步.酸辣藤椒鸡爪的做法步骤 第9步

    加入陈醋

  10. 第10步.酸辣藤椒鸡爪的做法步骤 第10步

    再加入香菜和滕椒,腌泡12小时,为了更好更均匀地入味中途要上下翻转一次(买不到新鲜的滕椒,可以用半汤匙花椒油代替)

  11. 第11步.酸辣藤椒鸡爪的做法步骤 第11步

    可以开吃了😋

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