1.黑豆泡水约8个小时后沥干,备用。 2.鱼清洗处理干净,用纸巾吸干,备用。 3.热锅,加入适量油,放入鱼煎至两面金黄后放入姜片,葱 4.加热水800cc,倒入料酒,撒点鸡精粉 5.快出锅前撒盐
煎至一定要加入烧开的热水