
前几天老板娘那里尝过她阿姨做的胡辣汤后,我回家就开始念叨上了,哈哈,配料是根据自己喜欢加上的,算豪华家庭版吗?

提前将材料准备好,干香菇,红薯粉提前泡发哦,海带切丝,(你们一定比我切的好),长菇洗干净备用

猪肉切块备用,肥肉留着榨油

淀粉加水,调成水淀粉备用

备好佐料,生粉,麻辣鲜,五香粉,胡椒粉

小火烧干锅里的水,下猪肉榨油,小火榨,以免糊掉烫伤自己

下猪肉,干香菇,海带丝,排序不分前后,炒1至3分钟

能闻出香味,就可以开始进行下一步了

根据配料多少,倒水,我用料比较多,做的时候水还是少了点,建议没过锅底够再加3小碗水,要给后续的粉条,长菇留空间

放盐和麻辣鲜

倒入生抽

撒上胡椒粉

我爱吃啦的,所以撒了点剁椒

放入干辣椒,放入长菇和粉条

搅拌,水煮沸腾后,慢慢倒入水淀粉,边倒边搅动

成型,可以开始出货了

我的水少了,你们可以根据配料多放一点

早餐,晚餐都可以,特别是休息日,配上电视剧极好

成品细节图,不吃辣的可以不放辣椒哦