
今天要教大家做一款⌈惊艳的杯子蛋糕⌋,为什么会惊艳呢?
因为咬下一小口,巧克力浆就会在舌头上爆裂开来,这个时候,谁也别和我说生酮不幸福,真的不存在的……Emm……感兴趣的朋友,就继续往下看吧!

将烤箱和托盘预热165°C。将鸡蛋、杏仁奶、香草精放入搅拌机中搅拌。

加入杏仁粉、椰子粉、可可粉、甜味剂、发酵粉和盐、黄油搅拌均匀。

将巧克力豆用汤匙挖出一勺来备用,剩下的放入搅拌机中,用刮刀搅拌均匀就可以了(切勿用搅拌机搅拌)。

将面糊均匀放到纸托或模具中,在顶部撒上巧克力豆。

入烤箱烘烤22-25分钟,取出后冷却即可享用!
1.以上食材可以做出8个杯子蛋糕。
2.甜味剂我用的是野兽生活家的,可以用研磨器提前磨成粉,这样口感会更好,也可以直接买粉状的甜味剂。
3.在搅拌机搅拌面糊的时候,可以适当加长一些时间,这样颗粒感会少一些。
4.可以打发一些奶油放在蛋糕顶上,味道更佳。