烤芦笋

烤芦笋的做法步骤

1. 第1步.

   将芦笋洗净，择成段状，铺于烤盘。

2. 第2步.

   滴入初榨橄榄油，使芦笋都沾上油。 撒上适量粗盐、孜然粉、现磨黑胡椒碎。

3. 第3步.

   将烤盘放入220度预热烤箱，烤制12min。 在此期间，将蛋打散，加适量水与盐。（蛋：水=2:1）

4. 第4步.

   12min过后，芦笋八成熟。 将蛋液倒入。 烤制7-8分钟，待蛋液完全凝固即可食用。

5. 第5步.

   若想省去打蛋这步，可以直接敲一个蛋进去。 但切忌别烤过了…… 如图就是我烤了二十多分钟才加蛋，之后又烤了十多分钟的结果。 虽然也挺好吃的，但是芦笋全烤焉了，不脆了。