去掉虾头虾尾,生姜腌制20分钟左右
蛋黄蛋清分离
虾仁蛋清混合一起,放入料理机
打成虾泥
差不多这个样子
加少许面粉
搅拌均匀放入裱花袋,裱花袋剪一个口
挤出长条,办成糖果状,包的紧实一点
包好就是这样了
然后上锅蒸20分钟左右
剥掉锡纸即可
完美的宝宝虾肠做好了