
孩子说好久没吃蛋糕了,不想打蛋白,加了点坚果做个玛德琳蛋糕吧,七夕之前就做了,一直拖拉到现在才发

准备好食材和份量

混合坚果取出25克,颗粒大的可以切小一点

取一个干净的盆子放入玉米油和白砂糖,鸡蛋

步骤3中的材料充分搅拌均匀

加入过筛的低筋面粉和泡打粉混合到没有干粉状态

加入混合坚果碎

所有食材搅拌均匀

玛德琳面糊转入裱花袋中,放入冰箱冷藏1小时

玛德琳面糊取出回温,挤到模具的7分满

玛德琳面糊放入预热好的烤箱中下层,上下火170度烤15分钟

烤5分钟左右,玛德琳漂亮的小肚子就出来了

玛德琳烤熟后取出脱模放凉

玛德琳放一夜回油后,做早餐非常的不错

玛德琳内部组织非常的不错
1.玛德琳里的坚果可以换成其他喜欢的任意坚果
2.不放坚果就是原味玛德琳
2.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整