
这个面包我是用来明天早上做汉堡的,外面的吃多了,自己做的健康。

过程忘记拍照了。除黄油、白芝麻外其它材料放入面包机和面15分钟,然后放入黄油继续揉15分钟。拿出排气分成8份滚圆,放入准备好的烤盘,刷上蛋液,撒上白芝麻。把烤盘放入烤箱中层,在烤箱底部放一碗热水,发酵到2倍大时拿出,预热烤箱180度,180度烤15分钟,具体看各家烤箱脾气。
海蒂白面包(自我心得-多倍牛奶,一次发酵)的做法
牛奶夹肠面包,绵软香滑,还可占奶酪食用,特别受小朋友欢迎。提示发酵的部分可用烤箱的发酵功能,烤箱内放一杯温水增加湿度。刷蛋液或奶的做法
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山羊吐司配方(450克) 高粉250、鸡蛋1个、糖25、黄油25,酵母4、奶粉10、水110、盐3,一次发酵即可,揉好面,直接整形放入吐司盒,发酵至8分满,烤箱预热,180度烤40分钟即可的做法