“黑暗料理患者”也能做好的香菇梅肉馄饨

“黑暗料理患者”也能做好的香菇梅肉馄饨的做法
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“黑暗料理患者”也能做好的香菇梅肉馄饨的食材和调料

300g
香菇80g
火腿丁(腌制火腿,没有可以不放,把榨菜丁增加10g)10g
榨菜10g
6g
4g
老抽4g
生抽9g
香油25g
料酒9g
十三香2g
3g
盐(我口味比较轻,没有放盐)2g
蛋清1只

“黑暗料理患者”也能做好的香菇梅肉馄饨的做法步骤

  1. 第1步.“黑暗料理患者”也能做好的香菇梅肉馄饨的做法步骤 第1步

    猪梅肉绞成肉泥,香菇切小丁,火腿蒸熟后切小丁,姜沫,葱沫切好备用

  2. 第2步.“黑暗料理患者”也能做好的香菇梅肉馄饨的做法步骤 第2步

    放好所有材料,最后放蛋清,顺时针搅拌均匀

  3. 第3步.“黑暗料理患者”也能做好的香菇梅肉馄饨的做法步骤 第3步

    馅的量已包好不露馅为基础,多少大家按自己口味来,我用了一斤的馄饨皮

  4. 第4步.“黑暗料理患者”也能做好的香菇梅肉馄饨的做法步骤 第4步

    第二步

  5. 第5步.“黑暗料理患者”也能做好的香菇梅肉馄饨的做法步骤 第5步

    第三步

  6. 第6步.“黑暗料理患者”也能做好的香菇梅肉馄饨的做法步骤 第6步

    包好吃不了可以冰箱冷冻,随时可以煮,很方便

  7. 第7步.“黑暗料理患者”也能做好的香菇梅肉馄饨的做法步骤 第7步

    煮的时候,可以热油放几片蒜,煎一下加水,放榨菜丁,虾皮,或者调馅时留的火腿丁,水开后熬上10分钟左右,在放馄饨,煮4到5分钟,加紫菜就可以出锅啦

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