肉炒豆腐干

肉炒豆腐干的做法
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肉炒豆腐干的做法说明

就是突然很想吃豆腐干,家里有瘦肉多,就简单搭配一下了,家常小菜一碟

肉炒豆腐干的食材和调料

豆干3块
生抽少量
少量克
胡萝卜四分之一只
瘦肉200克
蚝油一羹
一只
黄瓜酸(酸辣椒少量

肉炒豆腐干的做法步骤

  1. 第1步.肉炒豆腐干的做法步骤 第1步

    准备材料,如图,切丝,肉加花生油和酱油腌三分钟左右

  2. 第2步.肉炒豆腐干的做法步骤 第2步

    先炒肉,八成熟拉上来,接着爆蒜炒红萝卜丝,变色再加豆腐干丝,加少量盐,炒十来下,就把黄瓜酸丝放下去炒,盖锅一分钟,再把瘦肉放下去翻炒一会儿,大概就一两分钟,肉熟了就行

  3. 第3步.肉炒豆腐干的做法步骤 第3步

    差不多可以的时候加一勺蚝油,炒均匀就放葱点缀

  4. 第4步.肉炒豆腐干的做法步骤 第4步

    上碟了,下次会把每个步骤的照片都拍一下( ´▽`)

小贴士

瘦肉用油先炒,不用全熟就铲起来放一边,等其他东西都七七八八就再放下去炒一起,这样肉就不会老也不会不野味

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