金钱南瓜饼

金钱南瓜饼的做法
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金钱南瓜饼的做法说明

从小就很喜欢饼干和南瓜🎃,由衷喜欢,什么卡路里,热量…通通丢一边…😂️
一次赶集会上,偶然的吃上南瓜与饼干的完美结合,加上芝香浓郁,吃货的世界,你懂不?哈哈😍️😍️😍️
在外这么多年,反倒没怎么在吃,没啥故事,就是突然想吃,又没有…就有了这第一次自己尝试动手,解馋解相思…🤓️

金钱南瓜饼的食材和调料

南瓜400克
喜甜可多放
芝麻看个人喜欢
糯米粉没有量称

金钱南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.金钱南瓜饼的做法步骤 第1步

    (没想过创菜谱,很多没拍)南瓜去皮切片,放蒸锅蒸至南瓜熟软(试过15分钟还没怎么熟,可用筷子戳一下)趁热加入白糖搅匀,分次数量倒入糯米粉(烫❣️可用硅胶刮刀)拌匀,揉成干湿面团,分成一个个小面团。

  2. 第2步.金钱南瓜饼的做法步骤 第2步

    准备好早餐饼干(我买的是华美早餐饼,9.9一箱,4包,好多块)将面团按扁,放在两块饼之间,轻轻压实(重压,饼干会碎…)放盘中备用~

  3. 第3步.金钱南瓜饼的做法步骤 第3步

    我做的分量是15个饼,分的两锅~可选择煎也可选择炸――油热下入南瓜饼(平放❣️)小火慢煎或慢炸,轻轻转动锅,不能随意翻面,待定型变色再翻面,同法煎至金黄,装盘。

小贴士

①南瓜是否熟软,用筷子戳,能轻轻戳破口,就代表可出锅准备下一步骤;
②白糖要趁热放,个人口味,个人调试;
③糯米粉要一点一点加,否则糯米粉多了,太腻;
④不管煎炸都得小火慢来,不可心急,注意火候;
⑤心急吃不着热豆腐,出锅烫口又上火,稍凉再品尝;
⑥洁娇的第一次作品,希望适用,谢谢~

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