圣女果烘蛋

圣女果烘蛋的做法步骤

1. 第1步.

   圣女果漂诜，切半。

2. 第2步.

   鸡蛋打入碗中，加盐和蛋液四分之一清水；

3. 第3步.

   朝一个方向充分打散。

4. 第4步.

   倒入圣女果，拌均匀。

5. 第5步.

   猪油烧热，中火倒入鸡液；

6. 第6步.

   转动锅，待鸡液约凝固，翻锅，改小火慢烘；

7. 第7步.

   翻转数次，待表面有酥皮即可。