红豆奥利奥慕斯

红豆奥利奥慕斯的做法
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红豆奥利奥慕斯的做法说明

红豆与奥利奥的高颜值搭配,口味也是出奇的和谐。红豆泥绵密的口感和奥利奥的香脆,搭配清茶享用最适合

红豆奥利奥慕斯的食材和调料

红豆慕斯部分
红豆160g
牛奶60g
鲜奶100g
吉利丁片8g
慕斯底部分
奥利奥饼干60g
黄油30g

红豆奥利奥慕斯的做法步骤

  1. 第1步.红豆奥利奥慕斯的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.红豆奥利奥慕斯的做法步骤 第2步

    奥利奥装入保鲜袋中,碾碎。加入融化的黄油搅拌均匀。

  3. 第3步.红豆奥利奥慕斯的做法步骤 第3步

    方形模具底部包上保鲜膜,放入平底盘中。搅拌好的奥利奥碎倒入模具中,用手按压平。

  4. 第4步.红豆奥利奥慕斯的做法步骤 第4步

    制作慕斯部分,红豆泥加牛奶一起搅拌均匀成糊状。吉利丁片提前冰水泡软,放入红豆糊中

  5. 第5步.红豆奥利奥慕斯的做法步骤 第5步

    隔水加热,至吉利丁片完全融化,放至常温备用。

  6. 第6步.红豆奥利奥慕斯的做法步骤 第6步

    鲜奶油打发至五分,加入到常温的红豆糊中,搅拌均匀。倒入模具中,表层洒少许奥利奥碎,冰箱冷藏2-4小时,至凝固。

  7. 第7步.红豆奥利奥慕斯的做法步骤 第7步

    毛巾过热水,敷在慕斯圈周围脱模,切块享用

  8. 第8步.红豆奥利奥慕斯的做法步骤 第8步

    完美~

  9. 第9步.红豆奥利奥慕斯的做法步骤 第9步

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