宝宝枣泥蛋糕

宝宝枣泥蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   红枣洗干净，去核

2. 第2步.

   料理机加入50ml配方奶、红枣打碎

3. 第3步.

   模具里面刷一层油，烤箱上下火130度，预热

4. 第4步.

   枣泥倒入盆中，差不多60克左右

5. 第5步.

   盆里加入40克葵花籽油或者玉米油都可以，没有味道的油比较好

6. 第6步.

   油和枣泥搅拌均匀

7. 第7步.

   然后筛入60克低筋面粉搅拌均匀

8. 第8步.

   鸡蛋分离，蛋清的盆要确保无油无水，蛋白中加入几滴柠檬汁

9. 第9步.

   蛋黄和之前的面粉混合搅拌均匀

10. 第10步.

    蛋白直接打发

11. 第11步.

    打发到这样的小三角就可以了

12. 第12步.

    先取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀

13. 第13步.

    然后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中

14. 第14步.

    混合搅拌均匀

15. 第15步.

    分装入模具中，这边我用了3个土鸡蛋，正好这套模具

16. 第16步.

    放入提前预热好的烤箱，上下火130度，20分钟

17. 第17步.

    这边分享一个方法，因为每个烤箱的脾气不一样，所以判断好了没有，可以拿个干净的筷子，在蛋糕里戳一下，像这样带出面糊就是没烤熟，还要继续烤

18. 第18步.

    烤好后倒扣晾凉脱模

19. 第19步.

    这样就完成啦，是不是很可爱，ớ ₃ờ。。麻麻们自己动手做吧