美味食光 | 脏脏毛巾卷？带你开启甜品新次元！

美味食光 | 脏脏毛巾卷？带你开启甜品新次元！的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油隔水加热融化。

2. 第2步.

   鸡蛋打入碗里打散，加入白砂糖用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发）。

3. 第3步.

   倒入牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉，把融化的黄油加入碗中，最后加入玉米淀粉，慢慢地搅拌均匀后，加入可可粉，成为巧克力色的稀面糊，再将稀面糊过两次筛。

4. 第4步.

   平底锅小火预热。倒入1.5～2勺（约30ML）的面糊，摊成圆形。煎到面糊凝固。把煎好的毛巾卷皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的毛巾卷皮（煎的时候要用小火，不需要翻面），裹上保鲜膜放入冰箱冷却。

5. 第5步.

   将煎好的饼皮放入冰箱冷却后，就可以开始准备夹心啦！淡奶油中加入白砂糖，用电动打蛋器在一分半钟之内打发到可以保持花纹的程度。

6. 第6步.

   将冷却后的毛巾卷皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）依次朝下互叠铺好三张。

7. 第7步.

   在毛巾卷皮上抹上适量打发好的鲜奶油。

8. 第8步.

   将毛巾卷皮叠好，再卷成卷，在表面撒上可可粉，美味的可可毛巾卷就做好啦！

9. 第9步.

   嘉佳卫视亲子创意美食栏目《美味食光》一道创意美食，一个亲子故事每周日19:56我们陪你度过美味食光哦！