脆皮香肠

脆皮香肠的做法
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脆皮香肠的做法说明

美食分享给大家,做好吃的给家人,是多么有成就感的事情,喜欢你就可以动手喽,很简单哦

脆皮香肠的食材和调料

12克
五香粉1克
1克
淀粉35克
30克
35克
米酒35克
猪肉600克
肠衣一根

脆皮香肠的做法步骤

  1. 第1步.脆皮香肠的做法步骤 第1步

    完成美食

  2. 第2步.脆皮香肠的做法步骤 第2步

    准备所有材料

  3. 第3步.脆皮香肠的做法步骤 第3步

    肉搅打成泥,也不要太碎,保留一点颗粒

  4. 第4步.脆皮香肠的做法步骤 第4步

    加入所有调味料

  5. 第5步.脆皮香肠的做法步骤 第5步

    放入厨师机,搅拌上劲

  6. 第6步.脆皮香肠的做法步骤 第6步

    没有厨师机就用筷子,朝一个方向搅拌就可以

  7. 第7步.脆皮香肠的做法步骤 第7步

    肠衣冲洗干净,一头套在灌肠器上

  8. 第8步.脆皮香肠的做法步骤 第8步

    直到全部套上去,顶端打结

  9. 第9步.脆皮香肠的做法步骤 第9步

    将肉放入灌肠器,挤在肠衣中,尽量不要进气哦

  10. 第10步.脆皮香肠的做法步骤 第10步

    管好的大香肠

  11. 第11步.脆皮香肠的做法步骤 第11步

    用绳子分段

  12. 第12步.脆皮香肠的做法步骤 第12步

    每一段用针扎两个眼,很小的眼就可以

  13. 第13步.脆皮香肠的做法步骤 第13步

    用风扇吹几个小时

  14. 第14步.脆皮香肠的做法步骤 第14步

    表皮微微皱就可以

  15. 第15步.脆皮香肠的做法步骤 第15步

    冷水下锅,水没过肉肠,中小火煮肉

  16. 第16步.脆皮香肠的做法步骤 第16步

    煮20分钟左右,肉肠票起来就行

  17. 第17步.脆皮香肠的做法步骤 第17步

    放入烤箱,上下火180度烤15分钟

  18. 第18步.脆皮香肠的做法步骤 第18步

    考完以后会出油,颜色变得十分好看

  19. 第19步.脆皮香肠的做法步骤 第19步

    美食完成

小贴士

注意罐肉的时候不要进气

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