菌菇香菜司康

菌菇香菜司康的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加盐混合均匀，黄油切小块加入面粉，用手搓成玉米粒大小絮状物；

2. 第2步.

   加糖、酵母粉、全蛋液、牛奶，用手揉成光滑面团，不要怕粘，3-5mins可成型；

3. 第3步.

   1.菌菇挤干水分切碎，香菜切碎，加盐、黑胡椒调成馅料； 2.放入面盆，覆盖保鲜膜，室温发酵1小时，或冰箱低温发酵1晚； 3.砧板撒干粉，把膨胀至2-3倍大面团拍平，约2cm厚，8等分，详见图片，涂抹一层蛋黄液；

4. 第4步.

   送入烤箱，中层，185度，15mins，全部胀起，表面金黄即可！