零难度懒人盐水鸭

零难度懒人盐水鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭腿1只洗净，用叉子戳些小洞备用

2. 第2步.

   炒锅放入八角30g、花椒5g，开小火炒香，再倒入盐60g、姜片6片、葱段15g、大蒜2瓣、食用油3g，炒香

3. 第3步.

   倒入热水煮沸，再放入鸭腿，倒入黄酒10ml，中火炖煮30分钟

4. 第4步.

   捞出鸭腿泡入冰水中，将鸭汤装碗放凉

5. 第5步.

   将鸭腿浸入鸭汤中，放入冰箱冷藏一晚

6. 第6步.

   取出鸭腿，切片装盘即可享用