卡通馒头(动物甜甜圈)

卡通馒头(动物甜甜圈)的做法
30人浏览0人收藏
收藏

卡通馒头(动物甜甜圈)的食材和调料

酵母0.6克
细砂糖6克
中筋面粉60克
玉米1.2克
牛奶30克
南瓜粉适量
红曲粉适量
竹炭粉适量
黑色色素笔1支

卡通馒头(动物甜甜圈)的做法步骤

  1. 第1步.卡通馒头(动物甜甜圈)的做法步骤 第1步

    将牛奶、玉米油、中筋面粉、酵母、牛奶倒入盆中,十分钟内揉成一个光滑略有粘性的面团,揉好的面团分出33克加入红曲粉揉成粉色,分出31克加入南瓜粉揉成黄色,分出33克白色,剩余的面团加盖保鲜膜备用

  2. 第2步.卡通馒头(动物甜甜圈)的做法步骤 第2步

    先制作粉色面团,将33克面团揪出3克备用,剩余的面团排气揉圆

  3. 第3步.卡通馒头(动物甜甜圈)的做法步骤 第3步

    用手指中中间戳下,慢慢扩大,做成一个圆圈

  4. 第4步.卡通馒头(动物甜甜圈)的做法步骤 第4步

    剩余的3克粉色面团,取0.3克排气,揉成圆柱状,黏贴的位置刷点牛奶,黏贴在圆圈位置,用牙签戳出两个小洞,做成鼻孔

  5. 第5步.卡通馒头(动物甜甜圈)的做法步骤 第5步

    取0.6克粉色面团排气揉成两头尖中间胖的形状,中间切开,再轻轻压扁

  6. 第6步.卡通馒头(动物甜甜圈)的做法步骤 第6步

    表面刷牛奶,黏贴在两侧,做成小猪耳朵,揪一点点粉面团搓成线,粘在尾端做成尾巴

  7. 第7步.卡通馒头(动物甜甜圈)的做法步骤 第7步

    备用的白色面团中取1克加入竹炭粉,揉成黑色,搓成线,用牙签截断,黏贴在鼻子左右上方,做出小猪的眼睛(小猪甜甜圈完成后,加盖保鲜膜,放入冷藏,延迟发酵)

  8. 第8步.卡通馒头(动物甜甜圈)的做法步骤 第8步

    接下来制作小黄鸡甜甜圈造型,将黄色面团分出1克备用,剩余的面团排气揉成圆形,同样用手指戳出小洞,再慢慢扩大做出大圆圈

  9. 第9步.卡通馒头(动物甜甜圈)的做法步骤 第9步

    取2克备用面团加入红曲粉,揉成红色,取0.5克揉成圆柱,用刮板轻轻压出两条痕迹

  10. 第10步.卡通馒头(动物甜甜圈)的做法步骤 第10步

    黄色面团表面刷牛奶,将红色鸡冠黏贴在上面,再揪出一点点红色面团,捏成尖点,做成小鸡的嘴巴,最后揪出两个黑色小面团,做成小鸡的眼睛,取一点点红色面团分成2份,揉成水滴状,粘贴在嘴巴下方,小鸡甜甜圈造型也完成了(同样覆盖保鲜膜,放入冷藏,延迟发酵)

  11. 第11步.卡通馒头(动物甜甜圈)的做法步骤 第11步

    最后制作白色小猫甜甜圈造型,同样排气揉圆,中间戳出小洞后,慢慢扩大做成圆圈

  12. 第12步.卡通馒头(动物甜甜圈)的做法步骤 第12步

    取0.6克白色面团排气揉成两头尖中间胖的形状,中间切断,再用手轻轻压扁

  13. 第13步.卡通馒头(动物甜甜圈)的做法步骤 第13步

    用牛奶辅助,将白色耳朵黏贴在面团两侧,再揪出一点白色面团,做成小猫的鼻子

  14. 第14步.卡通馒头(动物甜甜圈)的做法步骤 第14步

    将黄色面团分出0.5克排气揉圆,擀平后粘贴在小猫面团表面,再将剩余的黄色、红色面团混合,揉成橙色,取0.5克排气揉圆,擀扁

  15. 第15步.卡通馒头(动物甜甜圈)的做法步骤 第15步

    同样黏贴在白色面团表面,做成小猫的花纹,再用黑色面团搓出长线,用牙签压出一小段,黏贴出小猫的胡子,取两个小圆点做成小猫的眼睛,取一点点白色做出眼睛的高光,搓出黑线粘贴出嘴巴

  16. 第16步.卡通馒头(动物甜甜圈)的做法步骤 第16步

    全部造型完成后,发酵至1.5倍大,中小火蒸15分钟,关火后焖5分钟再揭盖

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页