把醋,糖,耗油,麻油,香油放入一个碗拌匀待用
把配菜(可换任意自己喜欢的配菜)切好焯水过凉水待用
把蒜末,米椒,葱花放在一个碗里,锅中烧热油泼上上面
将米线煮熟过凉水,放上配菜,浇汁,放米椒大蒜油,撒上花生碎开吃
我调味汁是两人份的量,如增加按比例增加即可。我这里没有盐,喜欢味道重点可煮米线时放入盐或者在汁里放一些盐