日本国民级美食--亲子丼

日本国民级美食--亲子丼的做法
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日本国民级美食--亲子丼的做法说明

好吃的亲子饭,只用鸡腿肉。在日本,还会比较强调用知名鸡种的「走地鸡」。鸡蛋要好,因为亲子饭最好的火候应该是半熟状态的鸡蛋,不新鲜或不够好的鸡蛋味道是很容易被尝出来的。

日本国民级美食--亲子丼的食材和调料

鸡蛋2个
1个
鸡腿2只
米饭1碗
酱油2勺
味淋1勺
半勺
香菜或者适量

日本国民级美食--亲子丼的做法步骤

  1. 第1步.日本国民级美食--亲子丼的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.日本国民级美食--亲子丼的做法步骤 第2步

    第一步先将鸡腿肉去骨切块

  3. 第3步.日本国民级美食--亲子丼的做法步骤 第3步

    切洋葱

  4. 第4步.日本国民级美食--亲子丼的做法步骤 第4步

    鸡蛋打散放置一旁备用

  5. 第5步.日本国民级美食--亲子丼的做法步骤 第5步

    半碗水, 两汤匙酱油,1汤匙味淋,1/2 汤匙砂糖,混合均匀,放入切好的鸡块。如果觉得自己口味还不够可根据自己的口味调节。

  6. 第6步.日本国民级美食--亲子丼的做法步骤 第6步

    将切好的洋葱,放进锅里,煮至洋葱稍微变软。

  7. 第7步.日本国民级美食--亲子丼的做法步骤 第7步

    倒入一半蛋液,盖盖煮半分钟左右。闷完之后再倒入剩下的一半蛋液,煮十几秒略微凝固即可

  8. 第8步.日本国民级美食--亲子丼的做法步骤 第8步

    浇在热饭上,撒上香菜。完成! 前前后后差不多15分钟就搞定了,但味道却很惊艳。柔软滑嫩的鸡蛋和多汁鲜嫩的鸡肉,入口全是满足感。摄影小哥哥说,跟在日本吃的味道一模一样。

小贴士

因为有酱油和味淋了,所以不需要再放盐了,口味重的可以适当加一点哦

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