花胶鸡脚炆海参

花胶鸡脚炆海参的做法
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花胶鸡脚炆海参的食材和调料

花胶适量
适量
海参随意
香菇适量
适量
八角适量
适量
适量
适量
酱油适量
料酒适量
蚝油适量
鲍汁适量

花胶鸡脚炆海参的做法步骤

  1. 第1步.

    花胶海参香菇提前泡发好

  2. 第2步.

    大火开锅,加油,再放蒜子,八角,姜片炒香

  3. 第3步.

    再放入所食材炒一炒

  4. 第4步.

    加清水没过所有食材,再放冰糖,料酒,酱油,蚝油一起炆,大火烧开再转中小火炆

  5. 第5步.

    炆到水份差不多收干了,再加大葱,鲍汁翻炒,

  6. 第6步.

    一般不需要加盐,如果觉得不够咸可以适当加一点

  7. 第7步.

    汁收得差不多就可以关火,上碟了,最后可以加点香菜装饰一下

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