今天我吃了个懒人烤箱菜，因为它实在是简单方便又不需要什么烹饪技能，只要食材新鲜、调味适当就搞定了!
食材可以根据自己的喜好准备，肉类的话像鸡腿肉、鱼虾之类的都好吃，我家冰箱里有牛肉，所以就拿出来解冻、切块、腌制一下；还需要点蔬菜，其实烤土豆、茄子什么的比较好吃，但我家里只有豆角和丝瓜了，那就烤它们吧！
调料的话我用上番茄和蒜蓉，再加盐、孜然粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉一类的，仔细一想，这分明就是烧烤嘛，只不过是烤箱版~
牛肉解冻、洗净、擦干、切小块，加点盐抓一抓备用。
美味酱汁：番茄去皮切小丁+孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、辣椒粉、蜂蜜合1勺+料酒、鱼露各2勺+蒜蓉搅匀。
牛肉中倒入一些酱汁拌匀，腌制半小时以上。
烤箱预热180°，接着准备自己喜欢配菜：我用了家里仅有的丝瓜和长豆角。把蔬菜分别切条或切片，平铺在铺了锡纸的烤盘中。
撒一些盐、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、辣椒粉，并把剩余的酱汁倒进去拌匀，送去烤箱先烤20分钟。
取出烤好的蔬菜，把蔬菜拨开放在烤盘边上，牛肉平铺在中间，再入烤箱180°烤20分钟。
完成，开吃!跟烤串只差一根竹签!
牛肉很入味，有番茄味、有蒜香~
蔬菜也好吃，艮啾啾的~