海鲜面

海鲜面的做法
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海鲜面的做法说明

就因喜欢吃面🍜又恰好早晨买了新鲜的食材突发奇想的来一碗海鲜面🦐🍜

海鲜面的食材和调料

6只
面条2份
花蛤10只
干贝6颗
安井爆汁小鱼丸4颗
小青菜一撮
适量
胡椒粉适量

海鲜面的做法步骤

  1. 第1步.

    烧一锅开水煮沸,放入面条过水捞出,控水

  2. 第2步.

    另起一锅准备煮汤,将够两碗面条的水倒入锅中,冷水下入鱼丸和干贝丝,熬煮十分钟左右(因为事先已将干贝处理好了,所以熬煮汤头的时候只要把鱼丸煮透即可)

  3. 第3步.

    接着将洗净的虾,花蛤放入步骤2的汤头中煮开,调入适量的盐和胡椒调味

  4. 第4步.

    最后下入面条以及洗净的小青菜,等汤头咕咕冒泡即可关火食用了

小贴士

制作海鲜面很简单,只要汤头鲜美无论面条、粉干、年糕都可以变成美味佳肴!
干贝要事先泡发,撕成细丝,泡发的干贝水可以不用倒掉,直接入锅做汤底很美味

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