喜欢烤过的蚬子.在家没工具、恰巧发现铁锅的作用！焦香的味道很浓！
黄蚬子吐沙干净后、烧开水煮至开口，捞出备用。铁锅烧热，把黄蚬子用笊篱捞入铁锅，烘干水分继续加热、待壳上有焦黄小小糊了的痕迹即可盛出，喜欢焦焦的可酌情延长时间。 沾拌好的海鲜酱油和辣根，超赞！
