鸡蛋4个蛋白蛋黄分离
一定要这个牌子的奶酪
这是香草糖
把红沙糖,香草糖,还有奶酪,蛋黄一起搅拌
蛋白打发有这样的形状
把蛋白分三次放入搅拌好的蛋黄,从下往上混合,注意不能搅拌
手指饼用这款比较好吃
黑咖啡放凉,手指饼泡一下马上拿起放模具
一层手指饼,一层混合好的酱
最后沙上可可粉
最后放冰箱12小时