①酵母融水化开 ②面粉、盐混合,与酵母水混合,揉成面团 ③小葱包裹入面团,收口揉成大圆团 ④发酵成两倍大小(可以放在烤箱醒发,垫油纸) ⑤面团表面刷水,撒芝麻 ⑥水烧开,大火蒸25分钟 ⑦刷蛋液,烤箱180度,20分钟即可