藤椒鱼片（脆鱼）

藤椒鱼片（脆鱼）的做法步骤

1. 第1步.

   葱，姜，蒜改刀。加适量料酒，倒入腌鱼粉，腌鱼约20分钟

2. 第2步.

   腌鱼的时候可以把配料的菜焯水

3. 第3步.

   豆泡也焯水

4. 第4步.

   锅中倒油，把料包下油翻炒。然后加开水，水开后脆鱼倒入煮3分钟

5. 第5步.

   再加入所有配菜。煮3分钟后，倒入藤椒油。

6. 第6步.

   起锅，总共差不多6-10分钟就好了

7. 第7步.

   这是我用的料包… 今天又做了藤椒草鱼。草鱼太容易碎了！ 腌鱼可以用白酒，个人觉得味道更好。然后可以葱姜蒜香菜打底用油先煸出香味！再放料包味道更佳哦~