面豉五花肉味道鲜美，口感很好。因为面豉酱是由众多农作物调制而成，属于粗粮，所以吃了之后特别容易消化，而且对肠胃也比较好，五花肉也是很美味的食物，提供人体必需的脂肪，而且还有补气、补血的作用，女孩吃了也非常好。面豉酱五花肉可以促进人体的消化吸收，给身体提供营养，是下饭的好菜品。
小米椒切小段，生姜切片，蒜瓣儿去皮拍碎
五花肉切厚
热油锅爆香小米椒、姜片、蒜
配料爆香后下五花肉
五花肉爆炒至变色皮入面豉和红糖继续翻炒
用铲子将红糖剁成小块，翻炒均匀后加入清水至和肉持平，水开后转中火盖上锅盖焖煮，让五花肉能好入味与上色，3分钟左右上下翻炒一下
水分剩下1/4左右，勾芡收汁
上碟，开吃🍽