十多天没回家,院子里荆芥疯长。今天全收了!完全绿色无公害。自己把最嫩的心掐了。中午剩几块烧猪。怀念郑州香拌荆芥的味道。虽然广州种不出郑州的香味。自己动手,丰衣足食!
最嫩的荆芥芽,冲洗干净。
荆芥叶洗干净,滤干水备用。
锅烧热,油爆香,放入烧肉,煎出油,+花生酱。
加入蒜蓉。
关火。倒入荆芥叶,拌匀,上碟。
怎么看都好看。
怎么吃都好吃。
酱料做好就关火。再放入荆芥拌匀。