南瓜发糕

南瓜发糕的做法
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南瓜发糕的食材和调料

酵母少许
面粉
少许
南瓜1个(小的)
小苏打少许
牛奶120毫升

南瓜发糕的做法步骤

  1. 第1步.南瓜发糕的做法步骤 第1步

    将南瓜去皮,切丁,蒸10分钟,蒸软后压成泥

  2. 第2步.南瓜发糕的做法步骤 第2步

    南瓜泥凉了后,加入白糖少许,牛奶约120毫升,加入酵母少许

  3. 第3步.南瓜发糕的做法步骤 第3步

    加入面粉,搅拌,不要太稀,否则蒸出来的不成型

  4. 第4步.南瓜发糕的做法步骤 第4步

    发酵至两倍大,搅拌排气

  5. 第5步.

    将蒸的容器刷油,倒入发酵好的食材,撒少许小苏打

  6. 第6步.南瓜发糕的做法步骤 第6步

    盖上盖子继续发酵15分钟,红枣切半放在食材上

  7. 第7步.南瓜发糕的做法步骤 第7步

    用保鲜膜封住,蒸半小时后完成

小贴士

1.面千万不能太稀,否则没有发糕的效果
2.蒸的时候用保鲜膜封住,这一步我忘记了😣

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