【黄姜煎海虾】

【黄姜煎海虾】的做法
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【黄姜煎海虾】的做法说明

巴掌那么大的白海虾,开海以后35一斤,裸称。不像城市市场里连个几两重的黑胶袋一起,一斤吃了两顿。满足!

【黄姜煎海虾】的食材和调料

250克
生抽适量
黄姜1勺
料酒适量

【黄姜煎海虾】的做法步骤

  1. 第1步.【黄姜煎海虾】的做法步骤 第1步

    海虾头剪掉,剪开虾背,挑干净虾肠。洗净滤干水待用。

  2. 第2步.【黄姜煎海虾】的做法步骤 第2步

    油+热

  3. 第3步.【黄姜煎海虾】的做法步骤 第3步

    滚油里放进滤干水的虾。

  4. 第4步.【黄姜煎海虾】的做法步骤 第4步

    两面翻煎,煎干。

  5. 第5步.【黄姜煎海虾】的做法步骤 第5步

    放入料酒和生抽调味,+黄姜粉炒香。

  6. 第6步.【黄姜煎海虾】的做法步骤 第6步

    炒到油干,起锅装碟。

  7. 第7步.【黄姜煎海虾】的做法步骤 第7步

    金黄喷香!

  8. 第8步.【黄姜煎海虾】的做法步骤 第8步

    只只诱人!

小贴士

煎虾之前一定要滤干水,要不会喷油。黄姜粉最后放。不能炒太久。会粘锅。

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