无糖奶酪棒

无糖奶酪棒的做法步骤

1. 第1步.

   先制做汤种：将70克水和14克高筋面粉倒入不粘锅中，用慢火搅拌均匀熬至浓稠的酱糊状

2. 第2步.

   除黄油和盐外将所有材料倒入面包机中按和面程序功能，十分钟后加入黄油和盐，共揉20分钟结束，如果有厨师机揉面更好啦……

3. 第3步.

   揉好装入大碗用保鲜袋封好夏天可在室温发酵就行，冬天在面包机里或烤箱和保温箱等都可以，发酵1．5至2倍大

4. 第4步.

   分割6份盖保鲜膜松弛15分钟

5. 第5步.

   15分钟后取一块面团擀成薄薄的长方型

6. 第6步.

   把奶酪装入表花袋剪一小口

7. 第7步.

   挤一条奶酪

8. 第8步.

   把奶酪卷入，另一长边用手粘上几下边好收口

9. 第9步.

   统一卷好摆在铺了油纸的烤盘里，一定要拉开距离不然就粘在一起啦

10. 第10步.

    放烤箱进行二次发酵，下面放碗开水，发酵至二倍大取出筛点干粉准备烤

11. 第11步.

    放入预热好的烤箱中层上火180下火160度烤17分钟

12. 第12步.

    好美呀！连小朋友都超喜欢💓

13. 第13步.

    咬一口好吃不腻奶香十足……

14. 第14步.

    咸口的奶香味太诱人啦……