驴打滚

驴打滚的做法
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驴打滚的食材和调料

黄豆粉
糯米粉
纯牛奶
芝麻
花生

驴打滚的做法步骤

  1. 第1步.

    把适量的糯米粉➕适量的糖粉➕适量的纯牛奶活成不粘手的面团,然后在碟子上抹点花生油,把面团擀成饼一样放在碟子上盖上保鲜膜上锅蒸20分钟

  2. 第2步.

    花生芝麻放在料理机打成粉末,➕适量的糖粉(喜欢甜一点可以多加一些)全部拌在一起➕点牛奶调成湿湿的花生芝麻酱就好啦(这是驴打滚的馅)

  3. 第3步.

    糯米团蒸熟晾凉到温温的程度就可以开始擀面啦,散点黄豆粉在糯米团的上下,铺一层保鲜膜在上面,隔着保鲜膜把糯米团擀成大饼一样(厚度自己定)

  4. 第4步.驴打滚的做法步骤 第4步

    擀成大饼一样就可以把芝麻花生酱涂在上面,然后从一头慢慢的卷起要卷紧一点,卷好就可以开切摆盘啦

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