【麻辣泡凤爪】

【麻辣泡凤爪】的做法
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【麻辣泡凤爪】的做法说明

小姨买了三斤凤爪,前两天做百香果凤爪剩的。不能浪费,又想换换口味…

【麻辣泡凤爪】的食材和调料

鸡爪750克
陈醋3勺
适量
小米椒10只
花椒粉一勺
生抽3勺
胡椒粉2勺
辣椒适量
柠檬半只

【麻辣泡凤爪】的做法步骤

  1. 第1步.【麻辣泡凤爪】的做法步骤 第1步

    鸡爪切开,用水煮15-20分钟。 煮好后在自来水下冲干净表面的油。 用冰水放入冰箱,冷藏一晚上备用。

  2. 第2步.【麻辣泡凤爪】的做法步骤 第2步

    辣椒粉,花椒粉,胡椒粉按个人口味备好

  3. 第3步.【麻辣泡凤爪】的做法步骤 第3步

    把姜丝,蒜蓉,和其他配料一起倒进装爪子的容器里。

  4. 第4步.【麻辣泡凤爪】的做法步骤 第4步

    拌匀。

  5. 第5步.【麻辣泡凤爪】的做法步骤 第5步

    凤爪里一定不能有水。

  6. 第6步.【麻辣泡凤爪】的做法步骤 第6步

    挤出柠檬汁,拌匀。

  7. 第7步.【麻辣泡凤爪】的做法步骤 第7步

    撒上调味料

  8. 第8步.【麻辣泡凤爪】的做法步骤 第8步

    拌匀

  9. 第9步.【麻辣泡凤爪】的做法步骤 第9步

    放冰箱冷藏一晚上

  10. 第10步.【麻辣泡凤爪】的做法步骤 第10步

    放冰箱前包上保鲜膜

小贴士

凤爪上的浮油一定要洗干净

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