跟皮蛋粥一起做的，属于早餐系列😊
最近和小胖搭伴儿减肥，所以近期都是素养生活😄早餐我们尽量不应付，早起五分钟，元气一整天～
准备食材：芦笋洗净切段，虾仁解冻后冲洗，用厨房纸巾吸干水分（避免炒制水油迸溅），其他调味品备好
锅中倒油下入虾仁，翻炒均匀
虾仁变色加入料酒，有效去腥
翻炒均匀后加入芦笋段儿，翻炒均匀
加入半汤匙的量味极鲜酱油，这里更换成蚝油也可以，一样好吃
翻炒均匀，这时候芦笋已经是嫩绿色了
加入适量盐调味儿，翻炒均匀
加入水淀粉勾芡即可，汤汁浓稠关火
出国装盘，晨起的快手菜😊
很鲜很嫩很美味～
虾仁解冻冲洗后一定要用厨房纸吸干水分，不用厨房纸吸干尽量沥干水分也可以，防止后面入锅炒制水油迸溅发生烫伤