铁观音拿铁/奶茶

铁观音拿铁/奶茶的做法
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铁观音拿铁/奶茶的做法说明

记忆中小时候的奶茶是香精味儿特别重,甜到齁。去年开始又开始尝试了好多家奶茶,才发现原来少糖的奶茶真的是很好喝。

but,店里的奶茶好多都是加了植脂末的,非常不健康,自己在家做喝起来就放心多了。

茶和奶都是保健品,怎么会胖呢哈哈哈哈

铁观音拿铁/奶茶的食材和调料

牛奶
铁观音

铁观音拿铁/奶茶的做法步骤

  1. 第1步.铁观音拿铁/奶茶的做法步骤 第1步

    首先,水煮开后放茶叶进去,沸水煮茶5分钟左右

  2. 第2步.铁观音拿铁/奶茶的做法步骤 第2步

    煮好后用滤网把茶水倒进容器里

  3. 第3步.铁观音拿铁/奶茶的做法步骤 第3步

    小火熬糖,待糖融化变成琥珀色,可以闻到焦糖味儿,把茶水倒进去,这时候糖会凝固,但是没有关系,加热后还是会化开的。

  4. 第4步.铁观音拿铁/奶茶的做法步骤 第4步

    以茶:奶4:1的比例将鲜奶兑进去。一杯浓郁的铁观音拿铁就做好啦😄

小贴士

糖的分量可以根据个人口味放哒,茶底换成乌龙茶或者红茶也是不错的。

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