蒜香🐔爪

蒜香🐔爪的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡爪指甲去掉，洗干净，切成小块。

2. 第2步.

   准备生姜蒜蓉等配料。蒜蓉和辣椒切碎，生姜切片备用。

3. 第3步.

   水煮沸后，放入鸡爪和生姜片。等再次沸腾后，勺去浮在表面的漂浮物，加入少许料酒。根据个人喜好决定煮鸡爪的时间，喜欢有嚼劲一点的，煮15分钟即可，喜欢软糯一点的，可以煮久一点。

4. 第4步.

   把煮好的鸡爪倒出来用凉水浸泡冲洗，可以是放凉的开水，也可以是自来水。

5. 第5步.

   油下锅后，放下事前准备好的蒜和辣椒，爆香。

6. 第6步.

   鸡爪反复翻炒，与蒜和辣椒充分融合，然后再加生抽、老抽、盐进行调味。

7. 第7步.

   美味可口的蒜香鸡爪就这样完成了，真的超简单又好吃，你也快试一试吧！