千层肉饼

千层肉饼的做法
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千层肉饼的食材和调料

面粉350克
温水200克
肉馅220克
1/4根
适量(不爱吃不放)
生抽适量
老抽适量
白胡椒粉适量
五香粉适量
适量
料酒适量
香油适量

千层肉饼的做法步骤

  1. 第1步.

    🌸面粉、水,混合,面包机和面后静止醒面

  2. 第2步.

    🌸肉馅适量加水、加入所有调味料混合拌匀

  3. 第3步.

    🌸面团分割均等两份;擀成圆饼,半径切一刀

  4. 第4步.

    🌸3/4面饼涂满肉馅(留适当边缘捏合),从切割处将空白的1/4折叠盖住肉馅,外边缘捏合;继续折叠最终成三角形,边缘捏合;小心擀薄肉饼。

  5. 第5步.

    🌸少油小火烙饼,加盖子能加速内里变熟;一面烙成金黄后翻面继续盖盖子烙另一面。

  6. 第6步.千层肉饼的做法步骤 第6步

    ❤️切割即食,外脆里软~电饼铛更方便制作

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