排骨蒸萝卜，因为用高压锅蒸的，蒸完的排骨萝卜入口即化，最适合我们家里老人小孩吃了，尤其里面的汁泡饭，非常下饭！
1:排骨洗净沥干，加蒜蓉，生抽，耗油，盐，糖，食用油，淀粉一起搅拌均匀腌制10分钟
2:萝卜削皮滚刀切一小块块
3:萝卜放下面，排骨盖萝卜上面。
高压锅里面放蒸架，放水，排骨萝卜放进去蒸，大火转小火蒸20分钟，待关火5分钟开盖洒点香菜即可
腌排骨的时候一定要记得放点食用油下去，这样排骨会香，滑。不用放水，萝卜会出水。
我是用高压锅蒸的比较节省时间，如果你们喜欢用蒸锅蒸也可以，蒸时间可以比高压锅长5分钟。
做菜的调味料我一般都是大概，因为每次材料有时不是一样多，例如有生抽，盐就不要放多了