脏脏毛巾卷,治好完美主义的处女座

脏脏毛巾卷,治好完美主义的处女座的做法
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脏脏毛巾卷,治好完美主义的处女座的做法说明

属于狮子座的酷暑逐渐远去
12星座里最具存在感的处女座终于迎来生日了~
处处追求完美的他们
对细节的要求可是出了名的!
讲究起来的时候
连吃的东西都能diss半天
但最近有一种流行的甜品
却能让他也想跳进去打滚~
那就是甜品界以“脏”走红的脏脏系列!

脏脏毛巾卷,治好完美主义的处女座的食材和调料

低筋面粉50克
细砂糖50克
牛奶150克
鸡蛋1只
可可粉10克
黄油10克
淡奶油200克
红豆30克

脏脏毛巾卷,治好完美主义的处女座的做法步骤

  1. 第1步.脏脏毛巾卷,治好完美主义的处女座的做法步骤 第1步

    加入鸡蛋和30g细砂糖,用博朗搅拌棒搅拌均匀

  2. 第2步.脏脏毛巾卷,治好完美主义的处女座的做法步骤 第2步

    倒入牛奶和黄油

  3. 第3步.脏脏毛巾卷,治好完美主义的处女座的做法步骤 第3步

    将牛奶和黄油搅拌均匀

  4. 第4步.脏脏毛巾卷,治好完美主义的处女座的做法步骤 第4步

    筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒,静止20分钟

  5. 第5步.脏脏毛巾卷,治好完美主义的处女座的做法步骤 第5步

    不粘锅小火加热,加入一勺面糊顺势转一圈,摊成一个蛋饼

  6. 第6步.脏脏毛巾卷,治好完美主义的处女座的做法步骤 第6步

    小火煎至面糊成型,饼底部起小泡泡,即可倒扣出来,煎好的皮放凉

  7. 第7步.脏脏毛巾卷,治好完美主义的处女座的做法步骤 第7步

    20g细砂糖加入淡奶油用搅拌棒打发到有纹路状态,再加入红豆粒搅拌,拌匀后抹到班戟上

  8. 第8步.脏脏毛巾卷,治好完美主义的处女座的做法步骤 第8步

    将班戟皮从左到右卷起来,卷好后,用保鲜膜包起,放冰箱冷藏1小时

  9. 第9步.脏脏毛巾卷,治好完美主义的处女座的做法步骤 第9步

    取出均匀地撒上可可粉,喜欢可可的可以多洒一些

小贴士

1.不粘锅先稍微加热一下,不然面糊挂不上去,会缩到一起,但也不要太热了,不然还没等面糊摊平摊均匀,就已经凝固定型了
2.如果想千层皮表面平整,冒小泡泡就可以出锅了,如果不在乎颜值的,可以冒大泡泡再出锅;
3.冷藏或冷冻的时间越久越好切,但是冷冻的时间不要超过3小时,不然切不动

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